太阳花芝士饼干

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太阳花芝士饼干的用料

无盐黄油 50克 糖粉 50克
全蛋 30克 低筋面粉 100克
黄金芝士粉 10克 香草精 1/2小勺
泡打粉 1/2小勺

太阳花芝士饼干的做法

太阳花芝士饼干的做法图解1

步骤1

无盐黄油室温软化，加入糖粉；
太阳花芝士饼干的做法图解2

步骤2

用打蛋器搅打至发白；
太阳花芝士饼干的做法图解3

步骤3

加入香草精；
太阳花芝士饼干的做法图解4

步骤4

分次加入全蛋；
太阳花芝士饼干的做法图解5

步骤5

搅打均匀；
太阳花芝士饼干的做法图解6

步骤6

将蛋糊分成两份，一份稍多一份稍少；
太阳花芝士饼干的做法图解7

步骤7

多的那一碗中筛入60克低粉、10克黄金芝士粉和适量泡打粉，少的那一碗中筛入40克低粉与适量泡打粉；
太阳花芝士饼干的做法图解8

步骤8

用橡皮刮刀翻拌均匀，包上保鲜膜送入冰箱冷藏30分钟；
太阳花芝士饼干的做法图解9

步骤9

.取出芝士面团，擀开成0.4CM厚的面皮，用花朵形状的饼干切刻出生坯；
太阳花芝士饼干的做法图解10

步骤10

排入烤盘，用竹签划出花纹的线条；
太阳花芝士饼干的做法图解11

步骤11

用中号花嘴的反面缕空花朵的中心；
太阳花芝士饼干的做法图解12

步骤12

再将本色面团取出擀开成同样厚度的面皮，用中号花嘴的反面刻出小圆饼坯；
太阳花芝士饼干的做法图解13

步骤13

将小圆饼坯放入花朵的中心；
太阳花芝士饼干的做法图解14

步骤14

最后用牙签的反面在花心处均匀的扎出小孔。 烤箱预热，160度，上下火，中层，烤15-20分钟左右，熄火后余温再焖10分钟即可。

太阳花芝士饼干的烹饪技巧

1.没有黄金芝士粉的，可以用其它有颜色的粮食粉或者果粉代替； 2.用竹签划出花纹时注意不要划得过深，避免刻穿饼干坯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-18

©本菜谱的做法由 坨坨妈 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 香 西点 烤箱

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