南瓜银耳露

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阳光的边缘

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银耳滋阴润肺抗衰老，是女性必备之滋补品。但想要发挥好这个功效，就必须要把银耳的胶质都炖出来才行。这样少说也得炖几个小时吧，很费时间。想省时间最简便的方法就是豆浆机了，边磨边煮，15分钟搞定。今天用南瓜和银耳搭配，做了南瓜银耳露，清甜滋润，灰常喜欢。图片看不出来，其实质地跟勾芡过一样的润呢。

南瓜银耳露的用料

小银耳一朵	南瓜 150g（差不多是2杯半）
水约 1100ml

南瓜银耳露的做法

步骤1

银耳洗净，加水泡发，去除底部黄色的部分，撕小朵放入豆浆机。

步骤2

南瓜去籽，切黄豆大的小块，放入豆浆机。

步骤3

倒入水，接通电源，选择五谷或者米糊功能。

步骤4

15分钟后，银耳露就做好了，可以趁热倒入冰糖，也可以放凉后加蜂蜜等调味。

南瓜银耳露的烹饪技巧

1、出来南瓜，紫薯和红薯做银耳露都不错哦。 2、如果买的南瓜很甜，其实不加糖也很好喝。 3、总觉得冰糖放入豆浆机太硬，一般都是做好后加，很快就融化了。 4、银耳要买上乘的，没有被硫磺熏过的才好。 5、我的银耳来自这里：蔬香世家：http://www.veg100.com/
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-18

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分类：下午茶亲友聚餐 65-79岁饮品西点

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