蛋白椰丝球

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空心人心
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做冰激凌后留下3个蛋白，根据君子的配方稍微改了下，给女儿做了这道非常简单的小零食。

蛋白椰丝球的用料

椰丝 120g 低粉 30g
奶粉 30g 蛋白 3个
洗砂糖 60g 椰丝 15g

蛋白椰丝球的做法

步骤1

椰丝、奶粉、低粉、糖混合均匀。

步骤2

蛋白用筷子打散（不需要打蛋器）即可。

步骤3

把蛋白导入第一步混合物里，用手搅拌均匀。

步骤4

取一小块面团，搓成一个个均匀的小球，最好直径不要超2.5cm。

步骤5

把小球放辅料的椰丝中滚一下，让小球表面均匀沾上椰丝即可。

步骤6

放入预热好的150度烤箱中烤30分钟，我的烤箱较大，可以根据自己的烤箱大小定，可多烤下，外脆内软的味道最加。

蛋白椰丝球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-29

©本菜谱的做法由 空心人心 编写，未经授权不得转载

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