肉末茄子

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肉末茄子的用料

茄子 肉末
葱，姜，蒜瓣，八角 辣椒
盐 鸡精
酱油 豆瓣酱或者任何一种辣酱

肉末茄子的做法

肉末茄子的做法图解1

步骤1

锅内放入油（油要多放，茄子很吃油）放入肉末，葱姜蒜瓣八角炒香，放入豆瓣酱炒均匀
肉末茄子的做法图解2

步骤2

加入茄子，放入适量盐（酱本来就有盐味）鸡精，酱油翻炒均匀
肉末茄子的做法图解3

步骤3

要不停翻炒，炒至茄子变软，（记住千万不要加水！）加入青椒翻炒均匀，盛盘即可
肉末茄子的做法图解4

步骤4

简单的肉末茄子

肉末茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-16

©本菜谱的做法由 吃迟迟吃货 编写，未经授权不得转载

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