煮香干

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煮香干的用料

马桥香干 5块 胡萝卜 一根
黑木耳 适量 五花肉 50克
蒜 5瓣 油 适量
料酒 少许 生抽（六月鲜） 适量
水 小半碗 糖 少许
盐 少许

煮香干的做法

步骤1

蒜剥皮，拍碎。每块香干洗净后沿两条对角线切开。胡萝卜去皮后洗净切成滚刀块。五花肉切片。黑木耳水发后洗净。

步骤2

平底锅内加入油后先下蒜，爆出香味后加入胡萝卜，翻炒至出红油后加入肉片，等肉片变色后，加入料酒翻炒。随后加入香干，黑木耳。紧接着加入生抽，盐，糖调味。再加入水。

步骤3

盖上锅盖改用中小火煮十分钟左右。ok。出锅啦。

煮香干的烹饪技巧

1、我加五花肉是为了提味的，喜欢吃肉的朋友可以多放些。 2、喜欢吃辣的朋友可以在烹制的过程中加入一些老干妈，味道会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-22

©本菜谱的做法由 smile-scf 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香

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