老爸米干（爱心早餐）

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茶酱
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最幸福的事莫过于放假回家后每天早成都能吃到老爸做的爱心早餐\^O^/老爸的厨艺倍棒，连表姐都说我家的饭超好吃！难怪我妈减肥总是失败⊙▽⊙

爱心早餐的用料

米干 若干 肉末（可以根据自己的喜好选择肉类，一般我家吃的是猪肉） 若干
骨头汤 适量 葱 少许
韭菜（切成和葱花大小的段） 少许 木姜子油（超市有） 适量
花椒油 适量 油辣椒 适量
酸菜 适量

爱心早餐的做法

步骤1

烧开一锅骨头汤（这是前一天煮排骨剩下的，没有的话可以用水），然后放入肉末，葱花，韭菜段，酸菜（不喜欢也可以不放）煮至肉色由红变白即可关火。

步骤2

油辣椒的制作：烧开一小碗油，趁热倒入辣椒面中，注意，油一定要比辣椒稍微多一点
老爸米干（爱心早餐）的做法图解3

步骤3

和鸡精。注意，米干放入汤里后一定要尽快吃，不然软了就没嚼劲。没有米干也可以用粉，米线卷粉，河粉等替代。

爱心早餐的烹饪技巧

木姜子油是精髓！两三滴就足够使这碗米干上升一个档次，不过可能有吃不惯的童鞋，所以放的时候慎重，可以先问一下气味，如果能接受，就一定要洒几滴！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-25

©本菜谱的做法由 茶酱 编写，未经授权不得转载
分类： 主食

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