「柒叁私房菜」：油闷虾

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油闷虾的用料

虾 白糖
料酒 白醋

油闷虾的做法

「柒叁私房菜」：油闷虾的做法图解1

步骤1

虾买回来用盐腌一会、油炒菜多一点、油烧开，放入虾翻炒
「柒叁私房菜」：油闷虾的做法图解2

步骤2

放入切好的姜丝、蒜翻炒、至虾变色
「柒叁私房菜」：油闷虾的做法图解3

步骤3

放入少量热水、放白糖、倒入一点老抽调色、小火慢慢收汤
「柒叁私房菜」：油闷虾的做法图解4

步骤4

收汤后出锅、成品

油闷虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-25

©本菜谱的做法由 柒叁Fan 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焖 香 下酒菜 咸鲜

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