简易版泡菜部队锅

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叫姐姐

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妹妹们都喜欢的，下饭汤冬天喝着热乎乎的，特赞

简易版泡菜部队锅的用料

泡菜半颗	洋葱半颗
火腿肠一大根	午餐肉半罐
豆腐两块	金针菇一小把
年糕若干	盐适量
糖适量	芝士片一片
蒜末一颗

简易版泡菜部队锅的做法

步骤1

首先，把所以材料切好，备用

步骤2

蒜末爆锅，下洋葱和泡菜略炒，炒到出香味后，加水或清汤

步骤3

汤开，按易熟程度，放入年糕，豆腐，金针菇，辛拉面，午餐肉，火腿肠，试味道，适量加入盐汤，和泡菜汤，出锅前铺上芝士片，完成

步骤4

用辛拉面，一是为了味道更正宗，二是因为方便，把附的调料包都加入，再适量盐糖和泡菜汤，味道就已经对了。如果没用辛拉面的话，就要加入韩式辣酱，汤头才够浓郁。

简易版泡菜部队锅的烹饪技巧

我的泡菜是在韩国人开的韩食店买的，原颗白菜泡菜，两斤装四十块，非常爽脆好吃，平时下饭，做泡菜汤，泡菜炒饭，都很赞。如果买不到，就网上或超市，买包装好的，也成。年糕，最好买韩式年糕，笔比较软糯，易入味。我临时买不到，买的普通年糕，硬不太入味，不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-26

©本菜谱的做法由叫姐姐编写，未经授权不得转载

分类：家常菜韩国料理煮香中国菜

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