炒土豆粉

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泥蔓
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土豆粉是选择优质土豆面深加工后，配备营养丰富的精品菜，并运用专用配料，以高汤为主烩制而成，其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。在超市闲逛看到有卖土豆粉的，赶紧买一包试试，没想到儿子很赏脸，吃光光了。嗯，下次再买2包放在家里，炒起来也很方便，很适合我这样的懒人。

炒土豆粉的用料

土豆粉 1代 鸡蛋 1个
黄瓜 100g 腊肠 1根
盐 适量 油 适量
葱 适量 姜 适量
老抽 适量 蚝油 适量
黑胡椒粉 适量 鸡精 适量

炒土豆粉的做法

炒土豆粉的做法图解1

步骤1

鸡蛋一个加少许盐打散
炒土豆粉的做法图解2

步骤2

油锅烧热倒入鸡蛋液摊成鸡蛋饼
炒土豆粉的做法图解3

步骤3

鸡蛋饼晾凉后切成丝备用
炒土豆粉的做法图解4

步骤4

黄瓜洗净切成丝
炒土豆粉的做法图解5

步骤5

腊肠提前泡软切成丝
炒土豆粉的做法图解6

步骤6

锅内烧水，水开后下入土豆粉划散捞起沥干水分
炒土豆粉的做法图解7

步骤7

锅里放油，油热后加入葱姜爆香
炒土豆粉的做法图解8

步骤8

倒入腊肠翻炒至软
炒土豆粉的做法图解9

步骤9

加入土豆粉继续翻炒2分钟
炒土豆粉的做法图解10

步骤10

加入黄瓜丝翻炒
炒土豆粉的做法图解11

步骤11

加入蚝油，老抽，黑胡椒粉和盐翻炒均匀
炒土豆粉的做法图解12

步骤12

出锅前撒入鸡精调味即可

炒土豆粉的烹饪技巧

土豆粉焯一下，炒起来更方便
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-31

©本菜谱的做法由 泥蔓 编写，未经授权不得转载

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