鸡肉蘑菇斜管面

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粉红色长耳兔Elaine
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中西合璧的一道菜，用了扒鸡和意大利面～意外的好吃呢！

鸡肉蘑菇斜管面的用料

扒鸡 200g 海鲜菇 150g
斜管面 200g 欧芹碎 5克
白葡萄酒 50ML 白糖 5克
盐 5克

鸡肉蘑菇斜管面的做法

鸡肉蘑菇斜管面的做法图解1

步骤1

把鸡去骨，鸡肉撕成条
鸡肉蘑菇斜管面的做法图解2

步骤2

斜管面 大家也可以放自己爱的那种样子的面
鸡肉蘑菇斜管面的做法图解3

步骤3

煮面：开水+盐+橄榄油煮6-7分钟 煮到里面没有硬心就行
鸡肉蘑菇斜管面的做法图解4

步骤4

煮好的面过凉水，备用
鸡肉蘑菇斜管面的做法图解5

步骤5

蘑菇去根，洗干净，备用
鸡肉蘑菇斜管面的做法图解6

步骤6

倒入大约20克左右的橄榄油，炒蘑菇，放入少许盐，小火盖1-2分钟盖子让蘑菇出汤
鸡肉蘑菇斜管面的做法图解7

步骤7

放入鸡肉炒，加入50ML白葡萄酒（因为鸡肉比较干），和少许白糖与食盐
鸡肉蘑菇斜管面的做法图解8

步骤8

放入斜管面炒
鸡肉蘑菇斜管面的做法图解9

步骤9

最后加入欧芹碎，炒匀即可

鸡肉蘑菇斜管面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-27

©本菜谱的做法由 粉红色长耳兔Elaine 编写，未经授权不得转载
分类： 面条 一人食 煮 香 无水印

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