咖喱蛋炒饭

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蛋炒饭是我的拿手菜，怎么炒都好吃，今天加个咖喱，换种口味，特别鲜美，特别好吃。不想烧菜的时候，就简单地做个蛋炒饭，非常的不错。

咖喱蛋炒饭的用料

胡萝卜 半根 鸡腿菇 1个
豌豆 1把 香肠 1段
咖喱 1/3盒

咖喱蛋炒饭的做法

咖喱蛋炒饭的做法图解1

步骤1

将胡萝卜、鸡腿菇、香肠切成小丁，豌豆洗干净。
咖喱蛋炒饭的做法图解2

步骤2

2个草鸡蛋打散。
咖喱蛋炒饭的做法图解3

步骤3

锅里放油烧热，倒入鸡蛋，用筷子划散。
咖喱蛋炒饭的做法图解4

步骤4

再用锅铲铲碎。
咖喱蛋炒饭的做法图解5

步骤5

鸡蛋盛起来，放油烧热，将香肠丁放入炒到变色出油。
咖喱蛋炒饭的做法图解6

步骤6

再将蔬菜丁放入一起炒。
咖喱蛋炒饭的做法图解7

步骤7

加入咖喱炒化，放少些水让咖喱融化的快一点。
咖喱蛋炒饭的做法图解8

步骤8

加入米饭一起炒，如果饭结团了撒点水在饭上，很快就能炒散。
咖喱蛋炒饭的做法图解9

步骤9

加入鸡蛋一起炒匀。
咖喱蛋炒饭的做法图解10

步骤10

放一勺盐炒匀。
咖喱蛋炒饭的做法图解11

步骤11

放入鲜酱油进去炒。
咖喱蛋炒饭的做法图解12

步骤12

炒匀关火。
咖喱蛋炒饭的做法图解13

步骤13

关火后，放蒜泥进去炒匀。
咖喱蛋炒饭的做法图解14

步骤14

出锅装盘，香气扑鼻，味道好极了！
咖喱蛋炒饭的做法图解15

步骤15

美美的拍个照片，慢慢的享用，简单的生活原来如此美好！

咖喱蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-09

©本菜谱的做法由 小主丁丁 编写，未经授权不得转载
分类： 饭 午餐 咖喱味 主食 炒饭

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