戚风蛋糕 8寸+6寸

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雷二蕾
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戚风蛋糕的用料

蛋清 6个 糖（分三次加入蛋清打发） 90g
蛋黄 6个 糖（加入蛋黄） 30g
油 100g 牛奶 130g
低粉 200g 泡打粉 2g

戚风蛋糕的做法

戚风蛋糕 8寸+6寸的做法图解1

步骤1

把所有的食材准备好
戚风蛋糕 8寸+6寸的做法图解2

步骤2

蛋清和蛋黄分离，蛋清一定要无油无水无蛋黄
戚风蛋糕 8寸+6寸的做法图解3

步骤3

蛋黄 牛奶 油 面粉 糖 泡打粉 搅拌均匀 蛋清用打蛋器打发分三次加入糖
戚风蛋糕 8寸+6寸的做法图解4

步骤4

上下火150度 40分钟 8寸多5分钟

戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-09

©本菜谱的做法由 雷二蕾 编写，未经授权不得转载

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