饺子皮葱油饼

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小丸子__
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比早点摊的更香更酥，谁吃谁知道，不用和面，只要抹上酥油和葱花，一会功夫就能吃到酥到掉渣的葱油饼～

饺子皮葱油饼的用料

饺子皮 葱
面粉 盐

饺子皮葱油饼的做法

#春季减肥，边吃边瘦#饺子皮葱油饼的做法图解1

步骤1

小葱洗净去根，葱白跟葱绿分别切开，葱绿切成葱花备用。
#春季减肥，边吃边瘦#饺子皮葱油饼的做法图解2

步骤2

葱白下油锅，炸至焦黄捞出弃用，葱油留用。
#春季减肥，边吃边瘦#饺子皮葱油饼的做法图解3

步骤3

酥油：取一空碗，放入50g面粉跟2g盐，混合均匀，淋入步骤2的热葱油35g，调匀。
#春季减肥，边吃边瘦#饺子皮葱油饼的做法图解4

步骤4

取3张饺子皮排好，涂抹上薄薄的一层步骤3的酥油，重叠处也抹点。
#春季减肥，边吃边瘦#饺子皮葱油饼的做法图解5

步骤5

散上葱花。
#春季减肥，边吃边瘦#饺子皮葱油饼的做法图解6

步骤6

卷成长条状后，盘成圆形，收口末端旋转一下垫在下面，平放。
#春季减肥，边吃边瘦#饺子皮葱油饼的做法图解7

步骤7

用掌心按扁，再用擀面杖擀薄。
#春季减肥，边吃边瘦#饺子皮葱油饼的做法图解8

步骤8

平底锅倒入适量葱油（或直接用油也行），放入擀好的葱油饼，中火煎至两面金黄即可。

饺子皮葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-10

©本菜谱的做法由 小丸子__ 编写，未经授权不得转载

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