黑胡椒牛肉粒炒时蔬

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黑胡椒和牛肉粒是我认为最绝美的搭配，搭在一起好吃的没话说。在搭配彩椒、洋葱，颜值与美味并存。

炒牛肉的用料

牛肉粒 300g 生抽 2勺
老抽 1勺 蚝油 小半勺
黑胡椒 2勺 盐 一小撮
彩椒、洋葱 适量 蛋清 1个

炒牛肉的做法

#春季减肥，边吃边瘦#黑胡椒牛肉粒炒时蔬的做法图解1

步骤1

牛肉切小块
#春季减肥，边吃边瘦#黑胡椒牛肉粒炒时蔬的做法图解2

步骤2

放一小撮盐，用手抓一下。
#春季减肥，边吃边瘦#黑胡椒牛肉粒炒时蔬的做法图解3

步骤3

倒入剩下的调料
#春季减肥，边吃边瘦#黑胡椒牛肉粒炒时蔬的做法图解4

步骤4

1个蛋清
#春季减肥，边吃边瘦#黑胡椒牛肉粒炒时蔬的做法图解5

步骤5

用手抓匀，腌制30分钟。
#春季减肥，边吃边瘦#黑胡椒牛肉粒炒时蔬的做法图解6

步骤6

配菜切丝，放一旁备用。
#春季减肥，边吃边瘦#黑胡椒牛肉粒炒时蔬的做法图解7

步骤7

平底锅里倒入适量的油，牛肉煎至两面熟
#春季减肥，边吃边瘦#黑胡椒牛肉粒炒时蔬的做法图解8

步骤8

把配菜倒进锅里。
#春季减肥，边吃边瘦#黑胡椒牛肉粒炒时蔬的做法图解9

步骤9

继续翻炒5分钟。盛出装盘，就能吃啦。
#春季减肥，边吃边瘦#黑胡椒牛肉粒炒时蔬的做法图解10

步骤10

牛肉粒超大块。

炒牛肉的烹饪技巧

如果牛肉提前焯过水，在炒配菜的时候就要把牛肉粒捞出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-11

©本菜谱的做法由 仙人掌CoLIN 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 家常菜 炒 午餐 中国菜

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