草莓正当季，草莓慕斯蛋糕

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黑色胭脂
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减肥的时候总想吃一些甜品，这款草莓慕斯无糖高蛋白很适合的解馋，在减肥的同时也要善待自己哦。

草莓慕斯蛋糕的用料

黄油 30克 木糖醇 45克
草莓 200克 酸奶 50克
安佳淡奶油 200克 展艺吉利丁片 3片
牛奶 50克 消化饼干 80克

草莓慕斯蛋糕的做法

#春季减肥，边吃边瘦#草莓正当季，草莓慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好各种材料。
#春季减肥，边吃边瘦#草莓正当季，草莓慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

吉利丁片用冷水泡发。
#春季减肥，边吃边瘦#草莓正当季，草莓慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

50克牛奶加木糖醇和泡发好的吉利丁片，煮到吉利丁片和木糖醇融化。放凉待用。
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步骤4

100克草莓加50克酸奶用料理棒或料理机打成果泥备用。
#春季减肥，边吃边瘦#草莓正当季，草莓慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

消化饼干打碎，用加热融化的黄油拌好。用勺子或其他工具在模具里铺平压实，放入冷冻中冷冻十分钟。
#春季减肥，边吃边瘦#草莓正当季，草莓慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

剩下的100克草莓切好做装饰的形状。
#春季减肥，边吃边瘦#草莓正当季，草莓慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

200克淡奶油打发到5分。（稍有纹路，还具有流动性）
#春季减肥，边吃边瘦#草莓正当季，草莓慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

将冷冻好的饼底拿出，用草莓围着模具排好做装饰。
#春季减肥，边吃边瘦#草莓正当季，草莓慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

把草莓果泥、放凉的吉利丁奶和打发的淡奶油混合均用。
#春季减肥，边吃边瘦#草莓正当季，草莓慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

把拌好的慕斯液倒入模具一半，加入草莓丁之后再倒入另一半慕斯液。
#春季减肥，边吃边瘦#草莓正当季，草莓慕斯蛋糕的做法图解11

步骤11

震出气泡后放到冷冻中冷冻四个小时。
#春季减肥，边吃边瘦#草莓正当季，草莓慕斯蛋糕的做法图解12

步骤12

取出后，用吹风机加热模具后脱模，在用草莓进行装饰。

草莓慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-11

©本菜谱的做法由 黑色胭脂 编写，未经授权不得转载

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