私房干煸长豆角

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长豆角是一种营养价值非常丰富的食物，里面含有丰富的维生素b、维生素c，还有一些植物蛋白。 吃完之后可以调节消化系统，改善人的胸闷等症状。并且可以促进身体抗体的形成，提高人体的抗病毒能力。对于一些胃肠炎症有一定的好转作用。 而且长豆角在中医角度还有益气和中、健脾补肾、调营卫的功效。吃完之后，可以改善人体的睡眠。

干煸豆角的用料

长豆角 6根 茄子 一根
土豆 一个 青椒 一个
干辣椒 2个 葱姜蒜 少许
郫县豆瓣酱 半勺 老抽 一点点
味达美酱油 一勺 糖 一点点
盐 一点点 猪肉 少许

干煸豆角的做法

私房干煸长豆角的做法图解1

步骤1

茄子一根切长条，先上锅蒸十分钟。长豆角切长条。
私房干煸长豆角的做法图解2

步骤2

土豆切长条。
私房干煸长豆角的做法图解3

步骤3

青椒切长条。
私房干煸长豆角的做法图解4

步骤4

锅中放油，将豆角干煸至表面起皱。
私房干煸长豆角的做法图解5

步骤5

再将土豆过油煸熟。
私房干煸长豆角的做法图解6

步骤6

分别切片
私房干煸长豆角的做法图解7

步骤7

起锅烧油。少放点五花肉煸香。放干辣椒。
私房干煸长豆角的做法图解8

步骤8

放入郫县豆瓣酱炒香。
私房干煸长豆角的做法图解9

步骤9

倒入豆角，茄子，土豆，翻炒上色即可。
私房干煸长豆角的做法图解10

步骤10

装盘即可。

干煸豆角的烹饪技巧

家常便饭，小菜一碟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-11

©本菜谱的做法由 糖家小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 家常菜 锅具 炒锅 炒

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