宿舍小锅食谱—火腿厚蛋烧

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阿钰晚安
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火腿厚蛋烧——其实就是火腿煎鸡蛋 真的是非常简单了，需要的食材也很简单，只需要鸡蛋和火腿肠两种材料，然后煎一煎卷一卷，就完成啦，非常简单，不仅颜值在线，味道还很好哟

火腿厚蛋烧的用料

鸡蛋 2个 火腿肠 1根

火腿厚蛋烧的做法

宿舍小锅食谱—火腿厚蛋烧的做法图解1

步骤1

原材料合影~ 我用的方火腿，大概切四分之一就足够了。火腿肠的话用一根就够了
宿舍小锅食谱—火腿厚蛋烧的做法图解2

步骤2

火腿切丁~ 最好切碎一点，我没耐心切了…
宿舍小锅食谱—火腿厚蛋烧的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，放入切好的火腿丁，搅拌均匀备用
宿舍小锅食谱—火腿厚蛋烧的做法图解4

步骤4

开小火热锅。然后放一点点点油，一点点就好，我放的有点多了…
宿舍小锅食谱—火腿厚蛋烧的做法图解5

步骤5

油热后倒入鸡蛋液。全程小火，觉得小火太大也可适当关火降降温
宿舍小锅食谱—火腿厚蛋烧的做法图解6

步骤6

待蛋液定型后从一边卷向另一边，注意鸡蛋不要全部凝固了再卷，那样就卷不成了，要趁着蛋液上面没凝固时卷起，用铲子或者筷子卷都可以，非常简单。
宿舍小锅食谱—火腿厚蛋烧的做法图解7

步骤7

然后把卷好的蛋卷放到开始卷的那边，继续倒蛋液，重复刚刚的步骤
宿舍小锅食谱—火腿厚蛋烧的做法图解8

步骤8

又一层~
宿舍小锅食谱—火腿厚蛋烧的做法图解9

步骤9

蛋液全部加完
宿舍小锅食谱—火腿厚蛋烧的做法图解10

步骤10

最后把蛋卷放在锅的中间，盖上锅盖闷一会，觉得火大了可以关火焖。因为宿舍锅太小了，我担心两边可能熟的不太均匀，闷一会就熟啦
宿舍小锅食谱—火腿厚蛋烧的做法图解11

步骤11

出锅~颜色还挺好看
宿舍小锅食谱—火腿厚蛋烧的做法图解12

步骤12

切厚片~ 厚蛋烧完成！

火腿厚蛋烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-12

©本菜谱的做法由 阿钰晚安 编写，未经授权不得转载

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