豌豆烩番茄炒蛋

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这道家常菜，搭配了三种颜色，红、黄、绿、不仅颜色好看，味道也超赞。

番茄炒蛋的用料

番茄 3个 鸡蛋 2个
豌豆 5g 大蒜 5瓣
盐 依个人口味 熟黑芝麻 少许

番茄炒蛋的做法

#春季减肥，边吃边瘦#豌豆烩番茄炒蛋的做法图解1

步骤1

准备食材，我用的番茄比较小哈。
#春季减肥，边吃边瘦#豌豆烩番茄炒蛋的做法图解2

步骤2

大蒜去皮放入东菱无线绞肉机中，搅碎。
#春季减肥，边吃边瘦#豌豆烩番茄炒蛋的做法图解3

步骤3

番茄洗干净去根切小块，鸡蛋磕碗里打散。
#春季减肥，边吃边瘦#豌豆烩番茄炒蛋的做法图解4

步骤4

起油锅，倒入打散的蛋液，小火煎蛋，待蛋液凝固后再铲小块，盛出备用。
#春季减肥，边吃边瘦#豌豆烩番茄炒蛋的做法图解5

步骤5

另起油锅，加入蒜炒香。
#春季减肥，边吃边瘦#豌豆烩番茄炒蛋的做法图解6

步骤6

倒入豌豆小火煸炒2分钟。
#春季减肥，边吃边瘦#豌豆烩番茄炒蛋的做法图解7

步骤7

再加入切好的番茄块翻炒。
#春季减肥，边吃边瘦#豌豆烩番茄炒蛋的做法图解8

步骤8

按个人口味加入盐，小火慢炒2分钟。
#春季减肥，边吃边瘦#豌豆烩番茄炒蛋的做法图解9

步骤9

再加入煎好的蛋，快速翻炒均匀，关火出锅。
#春季减肥，边吃边瘦#豌豆烩番茄炒蛋的做法图解10

步骤10

盛出装盘，撒上少许黑芝麻点缀。
#春季减肥，边吃边瘦#豌豆烩番茄炒蛋的做法图解11

步骤11

我家宝贝喜欢拌饭吃～

番茄炒蛋的烹饪技巧

可以按个人口味调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-14

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 炒 锅具 炒锅

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