香葱肉松花卷

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食材可做6个花卷

花卷的用料

普通面粉 400克 小葱 30克
肉松 70克 玉米油 10克
干酵母 4克 水 200克

花卷的做法

香葱肉松花卷#春季减肥，边吃边瘦#的做法图解1

步骤1

面粉，水，干酵母入面包篮，搅拌和面40分钟，食材可做6个花卷
香葱肉松花卷#春季减肥，边吃边瘦#的做法图解2

步骤2

和好的面团，一次发酵40分钟
香葱肉松花卷#春季减肥，边吃边瘦#的做法图解3

步骤3

一发好，膨胀了2倍的面团
香葱肉松花卷#春季减肥，边吃边瘦#的做法图解4

步骤4

面团擀成长宽25*18厘米，厚约3毫米的面片
香葱肉松花卷#春季减肥，边吃边瘦#的做法图解5

步骤5

抹油
香葱肉松花卷#春季减肥，边吃边瘦#的做法图解6

步骤6

撒葱花
香葱肉松花卷#春季减肥，边吃边瘦#的做法图解7

步骤7

撒肉松，如图从短的一边卷起
香葱肉松花卷#春季减肥，边吃边瘦#的做法图解8

步骤8

卷好了
香葱肉松花卷#春季减肥，边吃边瘦#的做法图解9

步骤9

均分成12份
香葱肉松花卷#春季减肥，边吃边瘦#的做法图解10

步骤10

取2段，叠加在一起
香葱肉松花卷#春季减肥，边吃边瘦#的做法图解11

步骤11

筷子在中间使劲压
香葱肉松花卷#春季减肥，边吃边瘦#的做法图解12

步骤12

6个花卷
香葱肉松花卷#春季减肥，边吃边瘦#的做法图解13

步骤13

放蒸锅2次发酵20分钟（锅底倒1000克沸水，不要开火，自然发酵），然后中火上气后蒸8分钟，焖1分钟
香葱肉松花卷#春季减肥，边吃边瘦#的做法图解14

步骤14

出锅
香葱肉松花卷#春季减肥，边吃边瘦#的做法图解15

步骤15

成品
香葱肉松花卷#春季减肥，边吃边瘦#的做法图解16

步骤16

成品
香葱肉松花卷#春季减肥，边吃边瘦#的做法图解17

步骤17

成品

花卷的烹饪技巧

和面的水量要根据面粉吸水程度调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-14

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 蒸 早餐 花卷 晚餐

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