银耳蛋糕

精品
10.5万 浏览 2467 收藏
收藏
丁当老娘
丁当老娘 丁当老娘
＋ 关注

美食的世界总得有人不断瞎折腾，才能解锁更多不同的吃法，今天丁当老娘教大家做一款银耳蛋糕，口感十分清新细腻哦^_^

蛋糕的用料

鸡蛋 5个 牛奶 50克
玉米油 65克 银耳 40克
低筋面粉（蛋糕粉） 80克 白砂糖 70克

蛋糕的做法

银耳蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有食材（银耳提前泡发好）
银耳蛋糕的做法图解2

步骤2

用果汁杯将牛奶和银耳打成糊。
银耳蛋糕的做法图解3

步骤3

然后与玉米油混合。
银耳蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌乳化。
银耳蛋糕的做法图解5

步骤5

过筛低粉。
银耳蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌混合。
银耳蛋糕的做法图解7

步骤7

加入蛋黄。
银耳蛋糕的做法图解8

步骤8

搅拌至细腻状态。
银耳蛋糕的做法图解9

步骤9

蛋清分三次加入白砂糖打发好。
银耳蛋糕的做法图解10

步骤10

取三分一蛋白与面糊混合。
银耳蛋糕的做法图解11

步骤11

然后全部倒入剩余的蛋白里。
银耳蛋糕的做法图解12

步骤12

翻拌混合均匀即可。
银耳蛋糕的做法图解13

步骤13

倒入八寸蛋糕模具里，震出大汽泡。
银耳蛋糕的做法图解14

步骤14

上下火180度60分钟。
银耳蛋糕的做法图解15

步骤15

配上冰糖银耳糖水，下午茶开始^_^

蛋糕的烹饪技巧

冷藏保存口感更好哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-16

©本菜谱的做法由 丁当老娘 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 一人食 一家三口 下午茶 戚风蛋糕

蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 银耳蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 银耳蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活