超快手普吉岛小吃

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开餐厅的豆豆
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我一直是不喜欢吃芝士片的，偶尔吃芝士也是做成焗饭焗面的形式。因为直接吃芝士片会觉得挺腻的，而且感觉有点膻味。但是和菠萝的这个搭配，真的是完美绝搭啊，菠萝去腻，芝士增香。最重要的是超级简单啊，难怪是普吉岛夜市小吃头牌。

超快手普吉岛小吃的用料

菠萝 1/4 芝士片 2片
水果 适量

超快手普吉岛小吃的做法

超快手普吉岛小吃的做法图解1

步骤1

菠萝切块，泡盐水。生吃菠萝的话一定要先泡盐水，这是因为菠萝含有菠萝蛋白酶，苷类和一些草酸，我小的时候曾经将生菠萝直接吃，后果就是吃了一嘴血，口腔粘膜破了。虽然有些人不会有影响，但还是有备无患。
超快手普吉岛小吃的做法图解2

步骤2

切水果和芝士片，大小与菠萝片一样即可
超快手普吉岛小吃的做法图解3

步骤3

菠萝片上放一片芝士，再码上水果。喜欢沙拉的朋友也可以加点沙拉酱
超快手普吉岛小吃的做法图解4

步骤4

搞定开吃。

超快手普吉岛小吃的烹饪技巧

豆豆小贴士: 为避免菠萝蛋白酶对口腔粘膜造成伤害，削皮后的菠萝要泡上半小时盐水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-17

©本菜谱的做法由 开餐厅的豆豆 编写，未经授权不得转载

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