超超超级简单快手的韩式小吃炒年糕

精品
4.9万 浏览 235 收藏
收藏
熊猫饭_Stella夏夏
熊猫饭_Stella夏夏
＋ 关注


作为韩国留学毕业生，疫情一直宅在家，当然会想念留学时期的味道… 炒年糕是韩国人男女老少人人都爱的一道美食，路边摊买的到，快餐店买的到，也有很多炒年糕专门店，无论哪里的炒年糕都是一道美食。 这一道简单好吃又快手的韩式炒年糕，可以满足爱吃韩食的你的味蕾。

韩式小吃炒年糕的用料

主食材 年糕 300g
鱼糕 3张 大葱 半棵
大头菜 2叶 洋葱 1/4个
煮鸡蛋 2个 白芝麻 适量
汤底 水 900ml
辣椒酱 3汤勺 辣椒面 1汤勺
生抽 1汤勺 白糖 2汤勺
蒜末 1汤勺 糖稀 2汤勺
黑胡椒面 少许

韩式小吃炒年糕的做法

超超超级简单快手的韩式小吃炒年糕的做法图解1

步骤1

年糕提前在清水中浸泡10分钟，洋葱、大头菜、鱼糕切好备用
超超超级简单快手的韩式小吃炒年糕的做法图解2

步骤2

锅中加入900ml水，放一片海带，8-10个海燕鱼烧开，辣椒酱、辣椒面、生抽、蒜末、白糖、糖稀、黑胡椒少许搅拌均匀
超超超级简单快手的韩式小吃炒年糕的做法图解3

步骤3

把海带、海燕鱼捞出，将年糕和调好的底汤料放进去，大火烧开，中火煮5分钟。再将鱼糕、洋葱、大头菜、熟鸡蛋放进锅里，煮5分钟，最后葱切片加进去即可。
超超超级简单快手的韩式小吃炒年糕的做法图解4

步骤4

最后盛出来，撒上白芝麻和葱花。

韩式小吃炒年糕的烹饪技巧

喜欢汤少浓稠的，可以多煮几分钟收汁。 我用的年糕里面有黄色和紫色的是芝士年糕，没有也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-16

©本菜谱的做法由 熊猫饭_Stella夏夏 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 炒锅

韩式小吃炒年糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

韩式小吃炒年糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 超超超级简单快手的韩式小吃炒年糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 超超超级简单快手的韩式小吃炒年糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活