健康无油的牛肉炒饭

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金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
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饭店里的炒饭都很好吃，哪怕是最简单的蛋炒饭吃着也很香，通常都是因为重油的关系，每一颗米粒都吸饱了油，好吃却不健康。今天这道菜利用牛肉沫本身煎出的油来做炒饭，适合我这种减肥又馋的人。

牛肉炒饭的用料

剩米饭 70克 牛肉沫 100克
洋葱 半个 海鲜菇 60克
辣白菜 60克 蒜 1大瓣
酱油 适量 料酒 适量
黑胡椒粉 适量

牛肉炒饭的做法

#寻味外婆乡#健康无油的牛肉炒饭的做法图解1

步骤1

从超市买回来现成的牛肉沫，将不粘锅烧热以后直接加入，煎至牛肉沫出油。
#寻味外婆乡#健康无油的牛肉炒饭的做法图解2

步骤2

加入切好的洋葱丝和蒜，翻炒均匀至洋葱变软。
#寻味外婆乡#健康无油的牛肉炒饭的做法图解3

步骤3

加入适量料酒、酱油和黑胡椒粉，来回翻炒。
#寻味外婆乡#健康无油的牛肉炒饭的做法图解4

步骤4

再加入海鲜菇，炒至变软。
#寻味外婆乡#健康无油的牛肉炒饭的做法图解5

步骤5

此时加入准备好的剩米饭，将米粒炒散。
#寻味外婆乡#健康无油的牛肉炒饭的做法图解6

步骤6

炒匀以后加入辣白菜，翻炒两下就完成了。
#寻味外婆乡#健康无油的牛肉炒饭的做法图解7

步骤7

搭配一个青菜，开吃吧。

牛肉炒饭的烹饪技巧

1.务必使用不粘锅，因为没有额外放油，普通炒锅会粘锅底。 2.如果没有辣白菜，也可不加，这里只是风味上的增加，差别不大。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-17

©本菜谱的做法由 爱做梦的Jingerbear 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 夜宵 炒 煎 锅具

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