香椿炒鸡蛋

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春天才有的鲜物，你问我他都值得拥有！ 香椿含有极丰富的营养。据分析，每100克香椿头中，含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克，以及铁和B族维生素等营养物质。

香椿炒鸡蛋的用料

香椿 300-350克 鸡蛋 3个
盐 适量 菜籽油 适量

香椿炒鸡蛋的做法

#寻味外婆乡#香椿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

洗净
#寻味外婆乡#香椿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

导入容器中
#寻味外婆乡#香椿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

水烧开倒入香椿焯2分钟即可捞出晾凉挤掉多余水分
#寻味外婆乡#香椿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

切碎
#寻味外婆乡#香椿炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

打散
#寻味外婆乡#香椿炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

倒入切碎的香椿搅拌均匀
#寻味外婆乡#香椿炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

热锅冷油
#寻味外婆乡#香椿炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

倒入香椿鸡蛋液
#寻味外婆乡#香椿炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

大火翻炒5分钟左右，最后放入适量的盐就可以了。
#寻味外婆乡#香椿炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

成品

香椿炒鸡蛋的烹饪技巧

我放到的鸡蛋比较少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-19

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