蔬烩虾丸

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经过寒冬，迎来初春，我们的餐桌上不仅可以品尝到初春里各种蔬菜的鲜美味道，还能通过健康的烹制方式做出营养菜肴，从而为身体摄取到足够的营养素、矿物质、维生素、蛋白质等，更可以养成少盐、低脂、少油的饮食习惯

蔬烩虾丸的用料

彩椒 各半粒 双色蟹味菇 200克
虾丸 适量 小油菜 适量
蚝油 适量 蔬之鲜 适量

蔬烩虾丸的做法

#精品菜谱挑战赛#蔬烩虾丸的做法图解1

步骤1

食材准备好
#精品菜谱挑战赛#蔬烩虾丸的做法图解2

步骤2

蟹味菇去梗部过沸水焯一下；彩椒取红椒、黄椒各半个，去籽切小
#精品菜谱挑战赛#蔬烩虾丸的做法图解3

步骤3

蟹味菇捞出沥干水分
#精品菜谱挑战赛#蔬烩虾丸的做法图解4

步骤4

小油菜洗净沸水焯半分钟捞出
#精品菜谱挑战赛#蔬烩虾丸的做法图解5

步骤5

油菜先在盘中摆好。
#精品菜谱挑战赛#蔬烩虾丸的做法图解6

步骤6

起油锅
#精品菜谱挑战赛#蔬烩虾丸的做法图解7

步骤7

油锅烧热后倒入彩椒块爆炒
#精品菜谱挑战赛#蔬烩虾丸的做法图解8

步骤8

加入虾丸，虾丸为了更快入味 ，对半切
#精品菜谱挑战赛#蔬烩虾丸的做法图解9

步骤9

倒入蟹味菇，大火快速翻炒
#精品菜谱挑战赛#蔬烩虾丸的做法图解10

步骤10

倒入蚝油，再倒入蔬之鲜调味料，翻炒均匀。
#精品菜谱挑战赛#蔬烩虾丸的做法图解11

步骤11

成品图
#精品菜谱挑战赛#蔬烩虾丸的做法图解12

步骤12

成品图
#精品菜谱挑战赛#蔬烩虾丸的做法图解13

步骤13

成品图

蔬烩虾丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-19

©本菜谱的做法由 皓皓的厨娘 编写，未经授权不得转载

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