杏子果酱

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刘老宝滴王小宝Nina
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从新疆带来的小白杏与小黄杏，很甜，但是太多了不好放，就想着做成果酱，即可以保存时间久点，也会多了几种吃法……

杏子果酱的用料

杏子 1000g 白糖 1000g
冰糖 1000g 水 适量

杏子果酱的做法

步骤1

将杏子去核，洗净，切成小块；
杏子果酱的做法图解2

步骤2

放进不沾锅，加入白糖与冰糖，倒入纯净水(刚好没过杏子)

步骤3

大火煮开，调成小火，慢慢煮制，用木制调羹不停搅拌，防止糊底；
杏子果酱的做法图解4

步骤4

一直煮至粘稠，关火，晾凉，在冰箱冷藏一天，会呈现酱的状态……

杏子果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-01

©本菜谱的做法由 刘老宝滴王小宝Nina 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 煮 果酱 12-23个月

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