千层葱香肉饼

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庸闲
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薄薄脆脆，葱香十足，人生快意～

千层葱香肉饼的用料

肉糜 150克 生抽 2汤勺
白糖 适量 五香粉 适量
中筋面粉 200克 香葱 适量
姜 适量 料酒 2勺
土鸡蛋 1个 白胡椒粉 1勺
香油 1勺

千层葱香肉饼的做法

千层葱香肉饼的做法图解1

步骤1

把五花肉，葱，姜一起剁碎。
千层葱香肉饼的做法图解2

步骤2

依次加入鸡蛋，白胡椒粉，料酒，盐，生抽，五香粉，白糖，香油一起搅拌
千层葱香肉饼的做法图解3

步骤3

然后再加入香葱
千层葱香肉饼的做法图解4

步骤4

效果如上
千层葱香肉饼的做法图解5

步骤5

面粉加入温水，搅拌成絮状
千层葱香肉饼的做法图解6

步骤6

揉成面团，不要太硬
千层葱香肉饼的做法图解7

步骤7

盖上湿布，醒15分，然后再揉一揉
千层葱香肉饼的做法图解8

步骤8

揉成长条，切4份
千层葱香肉饼的做法图解9

步骤9

揉成圆
千层葱香肉饼的做法图解10

步骤10

擀成椭圆形，切四刀，铺上肉泥
千层葱香肉饼的做法图解11

步骤11

依次折叠
千层葱香肉饼的做法图解12

步骤12

如上图小方块
千层葱香肉饼的做法图解13

步骤13

按一按，变薄一点
千层葱香肉饼的做法图解14

步骤14

油锅煎，先大火一会会，然后小火慢慢煎
千层葱香肉饼的做法图解15

步骤15

完成

千层葱香肉饼的烹饪技巧

皮擀薄，再铺上肉泥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-20

©本菜谱的做法由 庸闲 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 家常菜 中国菜

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