黑椒猪肉脯

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晴天8833
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黑椒猪肉脯的用料

猪瘦肉 500克 生抽 适量
细砂糖 适量 鸡蛋 1个
黑胡椒粉 适量 料酒 2小勺（10ml）
蜂蜜 1大勺（15ml） 老抽 适量
食盐 适量 蚝油 1大勺

黑椒猪肉脯的做法

黑椒猪肉脯的做法图解1

步骤1

猪肉洗净切块沥干水。（可以用里脊肉，也可以用有些许肥肉的上肉）
黑椒猪肉脯的做法图解2

步骤2

把切好的肉和除蜜糖外的所有材料倒入搅拌机中搅拌打成肉泥上劲后，放置腌20分钟
黑椒猪肉脯的做法图解3

步骤3

准备一保鲜袋，将肉泥分入袋中，用擀面杖擀成2厘米左右厚的饼块
黑椒猪肉脯的做法图解4

步骤4

将擀好的肉饼摊在烤盘锡纸上，移进预热好的烤箱中，上下180度烤20分钟后，将烤盘中的汁倒出，表面刷上蜜糖继续烤10分钟，反面刷蜜糖再烤5分钟
黑椒猪肉脯的做法图解5

步骤5

烤干去炉的猪肉脯切块完工

黑椒猪肉脯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-20

©本菜谱的做法由 晴天8833 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 下午茶 电器 烤箱 零食

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