素什锦水饺

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不想吃肉 来点小清新的素什锦饺子怎么样 此菜谱只记录馅儿的调法

素什锦水饺的用料

馅儿料 胡萝卜 一根
洋葱 半个 包菜 半个
杏鲍菇 两个 黑木耳 少量
蚝油 2大勺 甜面酱 1大勺
生抽 3大勺 糖 半勺
白胡椒粉 五香粉 饺子皮 适量

素什锦水饺的做法

素什锦水饺的做法图解1

步骤1

准备好材料
素什锦水饺的做法图解2

步骤2

全部切成丁切块 方便一会搅碎
素什锦水饺的做法图解3

步骤3

黑木耳泡发后，撕成小块，也是放一旁备用
素什锦水饺的做法图解4

步骤4

用搅馅儿神器把木耳搅成木耳碎，胡萝卜和包菜都好搅成碎
素什锦水饺的做法图解5

步骤5

杏鲍菇可以一开始切小点，不用搅碎。
素什锦水饺的做法图解6

步骤6

馅儿中加2大勺蚝油➕3大勺生抽➕白胡椒粉适量➕五香粉适量➕1勺蜂蜜 拌匀
素什锦水饺的做法图解7

步骤7

热锅放比平时多些油，放一勺甜面酱炸香
素什锦水饺的做法图解8

步骤8

油稍微凉后一起倒入盆中，并搅拌均匀
素什锦水饺的做法图解9

步骤9

饺子皮
素什锦水饺的做法图解10

步骤10

一大盘饺子

素什锦水饺的烹饪技巧

1.新鲜包菜容易出水，调馅儿前可以先挤下水份 不挤水的话，就只能速战速决，调好馅儿立马包饺子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-20

©本菜谱的做法由 爱吃肉的小厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 咸 早餐 锅具 饺子

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