三鲜粉丝

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三鲜粉，是用猪肝、粉肠和青菜加上生榨粉煮的汤粉。早餐吃上一碗三鲜粉，整个人都觉得舒服极了。

三鲜粉丝的用料

粉丝 100克 猪肝 适量
粉肠 适量 青菜 适量
生抽 5克 料酒 10克
盐 2克 生姜 一小块
番茄 半个 葱花 适量

三鲜粉丝的做法

三鲜粉丝的做法图解1

步骤1

粉丝加热水泡软
三鲜粉丝的做法图解2

步骤2

生姜去皮切成细丝，香葱洗净切出葱白和葱花
三鲜粉丝的做法图解3

步骤3

猪肝和粉肠切成合适入口的大小
三鲜粉丝的做法图解4

步骤4

加入生抽、玉米淀粉、料酒和姜丝腌制5分钟
三鲜粉丝的做法图解5

步骤5

番茄洗净切薄片，青菜摘成合适入口的长度
三鲜粉丝的做法图解6

步骤6

热锅后下适量的油，放入姜丝和葱白小火煸出香味
三鲜粉丝的做法图解7

步骤7

加入番茄和盐炒出汁水
三鲜粉丝的做法图解8

步骤8

加入适量的水转大火煮开
三鲜粉丝的做法图解9

步骤9

放入泡过的粉丝煮软
三鲜粉丝的做法图解10

步骤10

放入猪肝和粉肠煮1-2分钟
三鲜粉丝的做法图解11

步骤11

加入青菜烫熟
三鲜粉丝的做法图解12

步骤12

猪肝和粉肠不要吃太嫩，一定要彻底煮熟了再吃

三鲜粉丝的烹饪技巧

猪肝和粉肠不要吃太嫩，一定要彻底煮熟了再吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-21

©本菜谱的做法由 龙宝美食小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 一人食 午餐 一家三口 炒

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