妈妈宝宝一起吃的番茄肉酱拌面：宝宝辅食营养食谱菜谱

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之前有提到过，暖心特别喜欢吃面条，汤的干的炒的拌的都喜欢。但是她同样的菜连着吃两顿就会腻，所以我我家各种形状、各种口感的面条一大堆，做菜的方式也研究出了一大堆。以后我会陆续分享一些做面食的食谱，还有一些和面切面的技巧。

拌面的用料

茄子 45克 黄瓜 50克
西红柿 半个 猪肉 60克
宝宝面条 35克 葱 2克
姜 2片 玉米淀粉 4克

拌面的做法

妈妈宝宝一起吃的番茄肉酱拌面：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法图解1

步骤1

准备食材，茄子、黄瓜和西红柿去皮备用。我的西红柿比较软，直接就可以剥皮，如果不好剥可以先用热水烫一下。
妈妈宝宝一起吃的番茄肉酱拌面：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法图解2

步骤2

猪肉切成小丁，放入葱末、宝宝酱油、生姜片和2克淀粉拌匀腌15分钟。
妈妈宝宝一起吃的番茄肉酱拌面：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法图解3

步骤3

黄瓜擦丝、茄子和西红柿分别切丁。
妈妈宝宝一起吃的番茄肉酱拌面：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法图解4

步骤4

因为我的面条很抗煮，所以这个时候先把面条煮锅里节省时间。如果自己的面条很好煮，可千万别下锅太早啊。
妈妈宝宝一起吃的番茄肉酱拌面：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法图解5

步骤5

锅里倒适量油，放入肉末炒至变色（姜片要先挑出来哦）
妈妈宝宝一起吃的番茄肉酱拌面：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法图解6

步骤6

再倒入茄丁和西红柿丁炒至变软出汁，添入适量热水煮开。
妈妈宝宝一起吃的番茄肉酱拌面：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法图解7

步骤7

把剩余的2克淀粉兑入28克凉水里（这里不用这么精确，妈妈们根据自己的经验来就可以），搅拌均匀成为水淀粉。把水淀粉淋入锅中，搅拌至汤汁浓稠即可。根据口味加适量调味品，番茄肉酱就做好了。
妈妈宝宝一起吃的番茄肉酱拌面：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法图解8

步骤8

煮好的面条沥干水份，上面放入黄瓜丝（黄瓜丝可以增加爽脆的口感，不放也可以），浇上肉酱，拌匀就可以吃了。

拌面的烹饪技巧

1.如果是自己带孩子的宝妈，可以多做一些，大人小孩一锅都出来了。当妈不容易，能省点事就省点吧。 2.适合18个月以上，对食材不过敏的宝宝食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-21

©本菜谱的做法由 暖心宝宝的辅食日常 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 香 面条 主食 午餐

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