蒲公英的春天~一年就几天，千万不要错过

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今年比较特殊，不知道菜市场的菜农会不会有卖的，如果有，一定要买些回来吃 蒲公英的春天~一年就这几天，错过就没有了 我把去年做的菜谱“蒲公英炒鸡蛋”重新编辑了下，分享给大家 希望有条件做的亲们不要错过，让咱们一起做“追季”的人……

蒲公英炒鸡蛋的用料

蒲公英 1小把 鸡蛋 2个
蒜 泰椒 适量 食用油 盐 十三香 适量

蒲公英炒鸡蛋的做法

蒲公英的春天~一年就几天，千万不要错过的做法图解1

步骤1

菜市场看到新鲜的蒲公英即刻买回来
蒲公英的春天~一年就几天，千万不要错过的做法图解2

步骤2

用果蔬清洗剂略泡然后清洗干净，因为根茎上泥土比较多
蒲公英的春天~一年就几天，千万不要错过的做法图解3

步骤3

处理食材
蒲公英的春天~一年就几天，千万不要错过的做法图解4

步骤4

热锅~锅一定要烧热，鸡蛋才不会粘锅
蒲公英的春天~一年就几天，千万不要错过的做法图解5

步骤5

热锅时将鸡蛋打散
蒲公英的春天~一年就几天，千万不要错过的做法图解6

步骤6

放入适量食用油
蒲公英的春天~一年就几天，千万不要错过的做法图解7

步骤7

炒鸡蛋
蒲公英的春天~一年就几天，千万不要错过的做法图解8

步骤8

盛出备用
蒲公英的春天~一年就几天，千万不要错过的做法图解9

步骤9

锅内余油不用再加油啦
蒲公英的春天~一年就几天，千万不要错过的做法图解10

步骤10

爆香蒜块
蒲公英的春天~一年就几天，千万不要错过的做法图解11

步骤11

放入蒲公英
蒲公英的春天~一年就几天，千万不要错过的做法图解12

步骤12

放入盐和十三香
蒲公英的春天~一年就几天，千万不要错过的做法图解13

步骤13

充分炒均匀
蒲公英的春天~一年就几天，千万不要错过的做法图解14

步骤14

放入鸡蛋和泰椒，关火，继续充分炒均匀
蒲公英的春天~一年就几天，千万不要错过的做法图解15

步骤15

盛盘
蒲公英的春天~一年就几天，千万不要错过的做法图解16

步骤16

口味略苦，与鸡蛋充分融合的味道棒棒哒
蒲公英的春天~一年就几天，千万不要错过的做法图解17

步骤17

蒲公英的另一种做法 ~焯一下，用生抽、香醋、香油和枸杞凉拌个蒲公英可以轻食一下哈

蒲公英炒鸡蛋的烹饪技巧

蒲公英： 应时应季，药食同源~ 1.味甘、微苦、性寒，清热解毒，消肿散结 2.孕妇及小朋友们不宜食用 不管是炒还是焯都是轻轻的，保留住口感的同时也保留住了食材中的水溶性维生素
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-22

©本菜谱的做法由 小馋食光 编写，未经授权不得转载

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