香煎孜然西葫片

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巧克力dou
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西葫芦可以炒肉，炒蛋，醋溜，吃法很多，但是很易出汤，今天做一道低油香煎的，还是孜然口味的，很受家里小朋友喜欢，说有种吃烧烤的味道。

煎西葫片的用料

西葫芦 2个 孜然粉 适量
盐 少许 黑胡椒碎 少许
鸡蛋 2枚 淀粉 15g

煎西葫片的做法

香煎孜然西葫片的做法图解1

步骤1

西葫芦两个洗净。
香煎孜然西葫片的做法图解2

步骤2

切片，大约厚度两毫米。
香煎孜然西葫片的做法图解3

步骤3

加入少许盐。
香煎孜然西葫片的做法图解4

步骤4

拧上少许黑胡椒碎，拌匀，腌制10分钟。
香煎孜然西葫片的做法图解5

步骤5

两枚鸡蛋打散，加入淀粉和成糊。
香煎孜然西葫片的做法图解6

步骤6

西葫芦片沾满蛋糊。
香煎孜然西葫片的做法图解7

步骤7

平底锅刷少量油，油热后放入沾满蛋糊的西葫片，小火慢煎。
香煎孜然西葫片的做法图解8

步骤8

煎至金黄翻面。
香煎孜然西葫片的做法图解9

步骤9

两面金黄即可装盘，表面撒少许孜然粉，享受美味吧。

煎西葫片的烹饪技巧

1、西葫芦很易出水，稍稍一腌即可。 2、喜欢吃辣的还可以放辣椒粉。 3、这个鸡蛋液的量有点多，剩下的我用平底锅摊了两小张蛋饼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-22

©本菜谱的做法由 巧克力dou 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 煎 早餐 家常菜 午餐

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