西葫肉包

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今天下班后突然想换换口味，包饺子。征求儿子意见，他想吃包子。随手和面蒸包子。发面适合孩子吃，好消化，西葫口感也很好吃。

西葫肉包的用料

五花肉陷 200g 面粉 500克
酵母粉 20克 西葫 1个
五香粉 2勺 香油 1勺
盐 2勺 蚝油 1勺
生抽 1勺

西葫肉包的做法

西葫肉包的做法图解1

步骤1

1.先和面，面粉加入发酵粉，水和面醒发。2.再调肉馅，油烧热，加入肉馅，盐，生抽搅匀。3.西葫擦丝，切碎，挤出水份，加入肉馅调匀，加点五香粉，蚝油，香油。
西葫肉包的做法图解2

步骤2

面醒发大蜂窝状，分成适量小剂子，擀皮，包成自己喜欢的样子。
西葫肉包的做法图解3

步骤3

锅内放凉水，放入包子。加热过程可以醒发，或者先醒发一会儿。大约蒸25分钟。
西葫肉包的做法图解4

步骤4

出锅啦

西葫肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

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