超简单零失败的春季必做—草莓酱

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会变魔术的小兔子
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草莓大量上市的季节，当然要做美味的草莓果酱啦！！！

草莓酱的用料

草莓 5斤 白砂糖 400克
柠檬 2个

草莓酱的做法

超简单零失败的春季必做—草莓酱的做法图解1

步骤1

1、草莓去掉蒂，清洗几遍，控干水分，加白砂糖腌制1小时——2小时，析出果胶。（忘记拍图了，随手把剩下的草莓拍了一下，白砂糖我用的是太古的）
超简单零失败的春季必做—草莓酱的做法图解2

步骤2

2、中小火煮约90分钟，⚠️记得撇去浮沫哦！！！
超简单零失败的春季必做—草莓酱的做法图解3

步骤3

3、煮至硅胶铲从中间划过，草莓酱不立刻合拢，加入柠檬汁，煮10分钟左右关火即可。冷却后用烫过控干水分的玻璃瓶装起，放冰箱冷藏保存，因为没有添加防腐剂，所以建议大家尽量在一个月内食用完毕！！！

草莓酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-22

©本菜谱的做法由 会变魔术的小兔子 编写，未经授权不得转载

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