香芋排骨焖饭

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香芋排骨饭，用香芋，猪小排和大米一起烹饪而成，小排骨用蚝油，生抽以及调料一起先腌制入味，再和香芋一起煸炒一下使的肉质更加好吃

焖饭的用料

大米 300克 香芋 200克
排骨 200克 干香菇 适量
胡萝卜 100克 腌料：
蚝油 适量 料酒 适量
姜片 2~3片 生抽 适量
香葱 适量

焖饭的做法

#精品菜谱挑战赛#香芋排骨焖饭的做法图解1

步骤1

食材大集合
#精品菜谱挑战赛#香芋排骨焖饭的做法图解2

步骤2

小排骨泡清血水后，加入料酒
#精品菜谱挑战赛#香芋排骨焖饭的做法图解3

步骤3

蚝油，生抽一起加入拌匀后腌制半小时
#精品菜谱挑战赛#香芋排骨焖饭的做法图解4

步骤4

大米淘洗干净，香芋，胡萝卜，洗净后去皮切成小块 ，香菇切小
#精品菜谱挑战赛#香芋排骨焖饭的做法图解5

步骤5

热锅倒入油，姜片葱白段爆香
#精品菜谱挑战赛#香芋排骨焖饭的做法图解6

步骤6

将排骨倒入煸炒出香味
#精品菜谱挑战赛#香芋排骨焖饭的做法图解7

步骤7

小火慢煎哦
#精品菜谱挑战赛#香芋排骨焖饭的做法图解8

步骤8

再把香芋，胡萝卜倒入
#精品菜谱挑战赛#香芋排骨焖饭的做法图解9

步骤9

翻炒均匀
#精品菜谱挑战赛#香芋排骨焖饭的做法图解10

步骤10

倒入盛有大米的电饭煲中加入香葱，适量清水，如果口味重的友友可以适量加一点点盐
#精品菜谱挑战赛#香芋排骨焖饭的做法图解11

步骤11

按标准煮饭键，跳到后保温后就可以撒点葱花
#精品菜谱挑战赛#香芋排骨焖饭的做法图解12

步骤12

成品图
#精品菜谱挑战赛#香芋排骨焖饭的做法图解13

步骤13

成品图
#精品菜谱挑战赛#香芋排骨焖饭的做法图解14

步骤14

成品图

焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-24

©本菜谱的做法由 皓皓的厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 主食 饭 焖 一家三口

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