葱爆皮皮虾

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每次吃皮皮虾孩子都抱怨扎手，不剥不吃。索性全部把头尾和两边的刺都剪掉，没想到更加入味，全扫光，屡试不爽！

皮皮虾的用料

皮皮虾 10只 生姜 3-5片
大蒜 3-5瓣 大葱 5-6颗
蒸鱼豉油 适量 料酒 适量
味精 适量 白糖 适量
盐 少许

皮皮虾的做法

葱爆皮皮虾的做法图解1

步骤1

皮皮虾洗净，把两边和尾部的刺全部剪掉，用剪刀剪成三到四段
葱爆皮皮虾的做法图解2

步骤2

大葱切段，姜蒜，胡萝卜
葱爆皮皮虾的做法图解3

步骤3

热锅放油爆香姜蒜
葱爆皮皮虾的做法图解4

步骤4

将皮皮虾煎至两面均匀
葱爆皮皮虾的做法图解5

步骤5

料酒，蒸鱼豉油，白开水，盐少许，白糖一勺
葱爆皮皮虾的做法图解6

步骤6

大火翻炒片刻，约3-5分钟，大火收汁
葱爆皮皮虾的做法图解7

步骤7

放入葱段爆炒至微微变色
葱爆皮皮虾的做法图解8

步骤8

葱段不要炒太久，放入味精
葱爆皮皮虾的做法图解9

步骤9

肥美鲜嫩可口的葱爆皮皮虾，特别适合家中有孩子的
葱爆皮皮虾的做法图解10

步骤10

开吃！

皮皮虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-24

©本菜谱的做法由 小粪青的黑作坊 编写，未经授权不得转载
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