凉拌黑芝麻手擀面

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凉拌黑芝麻面，快手手擀面，清爽补钙，孩子很喜欢吃哦

手擀面的用料

普通面粉 200 黑芝麻酱 20
鸡蛋 2个 水 60
黄瓜 少许 醋 盐 生抽 少许

手擀面的做法

凉拌黑芝麻手擀面的做法图解1

步骤1

1，面粉 水 1个鸡蛋 混合成光滑的面团
凉拌黑芝麻手擀面的做法图解2

步骤2

2，用擀面杖擀成一个大的面皮，表面撒一些面粉，防止粘连
凉拌黑芝麻手擀面的做法图解3

步骤3

3，如图中，折叠起来，开始切成半厘米宽度的面条
凉拌黑芝麻手擀面的做法图解4

步骤4

4，黄瓜洗净切丝待用
凉拌黑芝麻手擀面的做法图解5

步骤5

5，锅中放油，将另外一个鸡蛋打散，煎一下 煎的时候记得放点水 盖盖子闷一下，这样煎的蛋皮不腻，切丝待用
凉拌黑芝麻手擀面的做法图解6

步骤6

6，黑芝麻面下水煮好，温水过一下，将蛋皮丝、黄瓜丝、面 加上醋、盐、适量生抽，就可以完成了
凉拌黑芝麻手擀面的做法图解7

步骤7

可以开吃啦
凉拌黑芝麻手擀面的做法图解8

步骤8

希望喜欢

手擀面的烹饪技巧

小贴士：加鸡蛋揉面，可以让手擀面更有嚼劲，每个面粉的吸水量不一样，尽量不要揉面揉的太硬，稍软的面团更嫩滑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-25

©本菜谱的做法由 园园ytvd 编写，未经授权不得转载

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