一碗光盘的牛丸面 有面有牛丸系列

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营养丰富 孩子很喜欢哦

牛丸面的用料

牛肉 250 葱 30
姜 5 馒头碎末 40
生抽 盐 适量 面需要的食材：
果蔬蝴蝶面 适量 青菜叶 适量
小葱 1颗 谷物蛋 1个
盐 少许 核桃油 适量

牛丸面的做法

一碗光盘的牛丸面 有面有牛丸系列的做法图解1

步骤1

1，牛肉和葱姜剁成泥，加入40g馒头末（馒头需要提前冷藏哦，不然搓不成细末，主要是为了让牛肉丸松软）没有的话可以用面包糠代替
一碗光盘的牛丸面 有面有牛丸系列的做法图解2

步骤2

2，加入生抽和盐调味，将肉泥搓成一个个的小肉丸，不要太大哦
一碗光盘的牛丸面 有面有牛丸系列的做法图解3

步骤3

3，锅中油热后转小火，慢慢炸至金黄，就可以出锅待用了
一碗光盘的牛丸面 有面有牛丸系列的做法图解4

步骤4

4，准备煮面，将青菜用热水抄一下，切细，小葱切细待用
一碗光盘的牛丸面 有面有牛丸系列的做法图解5

步骤5

5，锅中放油，加入小葱爆香，放入热水，加入适量蝴蝶面
一碗光盘的牛丸面 有面有牛丸系列的做法图解6

步骤6

6，蛋液提前打散，煮至七八分熟，将蛋液淋入面中，放入青菜 丸子煮一下，加入一点点盐 适量核桃油
一碗光盘的牛丸面 有面有牛丸系列的做法图解7

步骤7

简单好吃的牛肉面就可以出锅啦

牛丸面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-25

©本菜谱的做法由 园园ytvd 编写，未经授权不得转载

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