香橙排骨

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沙小囡
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说到用水果做菜，很多人最先想到的肯定是沙拉。其实水果与肉类搭配，效果也好得很， 或甜、或酸、或爽口、或滑嫩，感官上的诱人与入口的清爽融汇在一起，可谓别具风味。 囡姐今天安利给大家嗯这道香橙排骨就是用香橙与脆骨排搭配 ，做出的排骨香味独特尤其清新，与众不同，那么大家就用这道橙香扑鼻的香橙排骨打开夏日里倦怠的食欲吧。

香橙排骨的用料

排骨 8块 香橙（大） 2个
姜 三片 葱 2段
料酒 10毫升 盐 适量
鸡精 适量 味极鲜酱油 10克
蚝油 10克 白糖 适量

香橙排骨的做法

香橙排骨#带着零食去旅行！#的做法图解1

步骤1

准备食材。
香橙排骨#带着零食去旅行！#的做法图解2

步骤2

将脆骨排切成小块，方便包入橙子片中。葱切段，姜切片。
香橙排骨#带着零食去旅行！#的做法图解3

步骤3

把排骨放入盘中，加葱姜，盐，鸡精，味极鲜酱油，蚝油，料酒，白糖。
香橙排骨#带着零食去旅行！#的做法图解4

步骤4

抓拌均匀腌制2小时。（如果不急着吃可以隔夜更入味）
香橙排骨#带着零食去旅行！#的做法图解5

步骤5

然后再挤入半个橙汁抓拌均匀。
香橙排骨#带着零食去旅行！#的做法图解6

步骤6

腌好的排骨上锅隔水蒸30分钟。
香橙排骨#带着零食去旅行！#的做法图解7

步骤7

香橙切片。
香橙排骨#带着零食去旅行！#的做法图解8

步骤8

将蒸熟的排骨取出放在香橙片上包裹一下，用牙签固定好。
香橙排骨#带着零食去旅行！#的做法图解9

步骤9

将香橙包裹好的排骨放在托盘上，送进干果机里。
香橙排骨#带着零食去旅行！#的做法图解10

步骤10

干果机设定好相应的温度和时间。
香橙排骨#带着零食去旅行！#的做法图解11

步骤11

烘干一点的排骨被橙子的香甜包裹着简直就是排骨界的小清新！
香橙排骨#带着零食去旅行！#的做法图解12

步骤12

出门游玩带着，既颜值担当又口味独特，一定会成为春游趴中的焦点。
香橙排骨#带着零食去旅行！#的做法图解13

步骤13

成品。
香橙排骨#带着零食去旅行！#的做法图解14

步骤14

来一个吗？

香橙排骨的烹饪技巧

1.调料汁时请依各人口味。 2.被香橙包裹的排骨香而不腻，吃掉排骨再吃橙子非常好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-25

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 家常菜 甜 中国菜

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