蛋挞

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蛋挞的用料

挞皮 12个 淡奶油 68g
牛奶 68g 鸡蛋 65g
糖粉 25g

蛋挞的做法

蛋挞的做法图解1

步骤1

蛋挞皮冰箱冷冻里取出在室温里软化一下，在这时可以调蛋挞液啦
蛋挞的做法图解2

步骤2

干净无水的盆里称入25g的糖粉，再加入68g鲜牛奶
蛋挞的做法图解3

步骤3

搅匀
蛋挞的做法图解4

步骤4

搅匀
蛋挞的做法图解5

步骤5

糖粉和液体混合搅拌
蛋挞的做法图解6

步骤6

加入一个大一点的鸡蛋
蛋挞的做法图解7

步骤7

鸡蛋搅匀后加入68g淡奶油
蛋挞的做法图解8

步骤8

蛋挞液搅匀后再放入过滤网过滤
蛋挞的做法图解9

步骤9

每个倒7成满或8成满，太多容易溢出,蛋挞里可以加自己喜欢的水果，果干，紫薯馅等
蛋挞的做法图解10

步骤10

家用烤箱210度下层烤30分钟左右就好啦！每个烤箱温度不同，请具体按实际情况调温哦！

蛋挞的烹饪技巧

蛋挞皮室温软化，糖粉和牛奶混合拌匀，鸡蛋挑大的买，蛋挞液一定要过滤一下哦，倒入蛋挞液时不要倒太满，还可加果干或馅料，7成或者8成满就好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-25

©本菜谱的做法由 Sammy宝宝 编写，未经授权不得转载

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