葱油拌面

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玏洢
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第一次知道葱油拌面是汪涵在一档节目中做的，看着吃客们满足的样子，当时就引起我和鑫哥的食欲。作为一个吃货来说，怎能不尝尝这世间美味呢!凑巧又看到黄小厨在《向往的生活》中做葱油拌面，于是决定做起来，跟鑫哥一起尝试美食!

葱油拌面的用料

老抽，生抽，糖 适量 小葱 5或6根
面条 一人份／1元

葱油拌面的做法

葱油拌面的做法图解1

步骤1

小葱洗净切段儿（不要葱白)，葱白部分切成葱花留到最后用。
葱油拌面的做法图解2

步骤2

在一个干净碗里放入生抽，老抽，糖搅拌，待用。
葱油拌面的做法图解3

步骤3

锅里到适量油，7成热时放入葱段儿，煸炒至葱段儿变成黑褐色。
葱油拌面的做法图解4

步骤4

炒好的葱油倒入事先准备好的料汁里搅拌 ，和葱花待用。
葱油拌面的做法图解5

步骤5

开火煮面条。
葱油拌面的做法图解6

步骤6

把煮好的面条放入凉开水里焯一遍，即刻捞出盛碗里。
葱油拌面的做法图解7

步骤7

倒入葱油，搅拌一下，最后撒上葱花。一碗美味的葱油拌面做好了!

葱油拌面的烹饪技巧

1.我准备的面条是一人份，一元正好够吃，食量大小根据个人准备。 2.所有调料都可根据自己口味增加或减少。 3.煮好的面条快速过凉水是为了面不粘连。 4.拌好的面比较腻，为了解油腻，还可拌入黄瓜丝或菠菜一起食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-27

©本菜谱的做法由 玏洢 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 香 拌面 午餐

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