超快手 豆角焖面

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这道受人称赞，超快手，饭菜一锅出超简单，非常随意啦！但是！非常好吃，非常好学朋友说，正宗做法要面先蒸40分钟，大猫觉得好麻烦，快手，好吃，随意，受人称赞这才是大猫做菜宗旨阿！这一道绝对不失望！

豆角焖面的用料

肉 豆角
面 葱姜
盐 鸡精
酱油 料酒

豆角焖面的做法

步骤1

肉切片、丁、丝、肉末都可以！随你啦，豆角摘后，手掰成段，随意啦！

步骤2

放油，葱姜炒香，放肉末，大猫没买到肉，就用了肉馅，其实都一样啦，不过我更喜欢肉片，吃着爽！哈哈，继续，肉变色加料酒，酱油，盐鸡精，翻炒，放豆角，炒至变色，加水没过豆角。加面，面要抖开不要一坨坨放上去，不易熟。盖上锅盖，等吃！玩去不用看锅，玩一会看一下就行了

步骤3

啥时候，算面熟了呢，你看到本来白白的面，最顶部有了稍透明颜色，就可以揭锅啦，还有期间不能揭开看哦，就是靠蒸汽把最上面的面蒸熟滴！你可以这时候尝尝咸淡调调味，你知道大猫的食谱超随意哦！

豆角焖面的烹饪技巧

这道可能会稍稍沾底，这都正常刷锅？大厨只炒菜，刷锅留给被你美味降服的喽喽们吧，哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-02

©本菜谱的做法由 大猫厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 65-79岁 一人食 焖

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