外婆美食吃法～水煮牛肉

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金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
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外婆的美食虽简单，香浓的味道却在她拿手的好菜里，韵在思思情意中，儿时的味道永远抹不去！ 通常吃卤制原味牛肉，都是切片后蘸汁吃。今天用【金龙鱼外婆乡小榨菜籽油】换做外婆美食吃法～水煮牛肉 。 作为金龙鱼品牌专业的浓香风味系列产品之一，【金龙鱼外婆乡小榨菜籽油】纯正物理压榨，精选非转基因原料，精心制作，成就独特的浓香风味 。

水煮牛肉的用料

卤制原味牛肉 300g 麻椒 适量
花椒 适量 干辣椒 适量
蒜 适量 葱 适量
郫县豆瓣酱 适量 香菜 适量
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量

水煮牛肉的做法

#寻味外婆乡#外婆美食吃法～水煮牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉解冻切片
#寻味外婆乡#外婆美食吃法～水煮牛肉的做法图解2

步骤2

香芹切段焯水
#寻味外婆乡#外婆美食吃法～水煮牛肉的做法图解3

步骤3

锅中倒入【金龙鱼外婆乡小榨菜籽油】
#寻味外婆乡#外婆美食吃法～水煮牛肉的做法图解4

步骤4

锅中倒入【金龙鱼外婆乡小榨菜籽油】煸香葱，蒜，干辣椒，麻椒，花椒，再放入郫县豆瓣酱，炒出红油。
#寻味外婆乡#外婆美食吃法～水煮牛肉的做法图解5

步骤5

加水烧开，调入盐，糖，胡椒粉、五香粉。
#寻味外婆乡#外婆美食吃法～水煮牛肉的做法图解6

步骤6

放入牛肉片煮5-8分钟
#寻味外婆乡#外婆美食吃法～水煮牛肉的做法图解7

步骤7

捞出牛肉片，放入垫有香芹的碗中，放上蒜末，葱花、香菜点缀一点辣椒碎、花椒粒儿。
#寻味外婆乡#外婆美食吃法～水煮牛肉的做法图解8

步骤8

锅中再次倒入【金龙鱼外婆乡小榨菜籽油】烧至七成热，浇在牛肉片上就可以了。
#寻味外婆乡#外婆美食吃法～水煮牛肉的做法图解9

步骤9

拍照，开吃！

水煮牛肉的烹饪技巧

最后尝味决定加盐与否
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-28

©本菜谱的做法由 Liliumlys 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 焯 金龙鱼 原味 苦

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