【快手早餐5•美味蛋炒饭】

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前天多煮了一些双米饭(小米大米饭)，放凉后放入冷冻，昨晚拿出放冷藏，今早用来炒饭状态正合适！

美味蛋炒饭的用料

大米小米饭 两碗 鸡蛋 两个
盐 适量 生抽 小半勺
老抽 几滴 玉米油 适量
葱花 适量 火腿肠 一根

美味蛋炒饭的做法

【快手早餐5•美味蛋炒饭】的做法图解1

步骤1

火腿肠切小粒。
【快手早餐5•美味蛋炒饭】的做法图解2

步骤2

葱花切碎。
【快手早餐5•美味蛋炒饭】的做法图解3

步骤3

碗中打入两个鸡蛋，搅散。
【快手早餐5•美味蛋炒饭】的做法图解4

步骤4

锅内放油，大火，油热后放入鸡蛋，一开始凝固就立马用筷子搅散，搅成碎碎鸡蛋花后盛出。注意别烧焦了，油可以稍微多点。(配图状态由于拍照筷子搅晚了)
【快手早餐5•美味蛋炒饭】的做法图解5

步骤5

锅内倒少许油，倒入双米饭。中火炒干一些
【快手早餐5•美味蛋炒饭】的做法图解6

步骤6

加几点老抽，半勺生抽，少许盐，放火腿肠
【快手早餐5•美味蛋炒饭】的做法图解7

步骤7

翻炒均匀。
【快手早餐5•美味蛋炒饭】的做法图解8

步骤8

加入鸡蛋花
【快手早餐5•美味蛋炒饭】的做法图解9

步骤9

加葱花。
【快手早餐5•美味蛋炒饭】的做法图解10

步骤10

翻炒一会就可以出锅了！绝对美味！

美味蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-28

©本菜谱的做法由 会心爱生活 编写，未经授权不得转载

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