私房美味蛋炒饭

精品 独家
9.2万 浏览 2184 收藏
收藏
做个大厨挺好
做个大厨挺好
＋ 关注

蛋炒饭，既美味又方便，而且营养丰富，容易上手自己做。今天就跟大家分享一下我做的蛋炒饭。

蛋炒饭的用料

米饭 2人份 鸡蛋 1个
胡萝卜 一小段（喜欢可以多放） 香肠 一小段
盐 适量 香葱 适量

蛋炒饭的做法

私房美味蛋炒饭的做法图解1

步骤1

准备好食材，胡萝卜、香肠各一小段，鸡蛋一个，隔夜米饭一盘。
私房美味蛋炒饭的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丁，香肠切成小条，香葱切碎，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，待用。
私房美味蛋炒饭的做法图解3

步骤3

小火，锅中加入少量油，先放入香葱爆香，然后放入鸡蛋。
私房美味蛋炒饭的做法图解4

步骤4

鸡蛋基本熟后，放入胡萝卜丁和香肠一起翻炒30秒。然后调大火，倒入米饭翻炒均匀。大约1.5-2分钟，米粒均匀分开。放小半勺盐，搅拌均匀。
私房美味蛋炒饭的做法图解5

步骤5

美味的蛋炒饭就吵好了，是不是很简单。

蛋炒饭的烹饪技巧

1，米饭一定要是隔夜饭。如果打算做蛋炒饭，蒸米饭时水只放平常蒸饭的4/5，再滴上2-3滴油。隔夜饭放冰箱。 2，盐放一点就行，蛋炒饭容易咸。 3，如果喜欢吃辣的，炒香肠那个步骤可以一点老干妈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-05

©本菜谱的做法由 做个大厨挺好 编写，未经授权不得转载
分类： 高蛋白 高钠

蛋炒饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

蛋炒饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 私房美味蛋炒饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 私房美味蛋炒饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活