童话里的“红苹果”

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银紫棠
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童话里的白雪公主因为误咬了一口毒苹果而昏迷，今天我们也来DIY同款毒苹果，不过你可以放心，这只是个好吃到令人昏迷的苹果哟！

糖葫芦的用料

红苹果 1颗 细砂糖 250g
玉米糖浆 50g 长的烧烤竹签 1根
黄油 20g 食用色素（红） 适量
水 120ml

糖葫芦的做法

童话里的“红苹果”的做法图解1

步骤1

准备主材料:白砂糖、玉米糖浆、黄油
童话里的“红苹果”的做法图解2

步骤2

准备120ml左右的水倒入锅内烧开
童话里的“红苹果”的做法图解3

步骤3

烧开后加入细砂糖搅拌至无颗粒
童话里的“红苹果”的做法图解4

步骤4

再倒入糖浆轻轻搅拌一下煮沸10分钟左右关火
童话里的“红苹果”的做法图解5

步骤5

关火倒入黄油化开
童话里的“红苹果”的做法图解6

步骤6

加入几滴红色色素搅拌上色
童话里的“红苹果”的做法图解7

步骤7

将洗净的苹果放入红色糖浆中挂色
童话里的“红苹果”的做法图解8

步骤8

挂色完成后放网架上晾干 (也可以倒过来将竹签插入网格中晾干)
童话里的“红苹果”的做法图解9

步骤9

晾干后加薄荷装饰即可食用,快来试试,又甜又脆哒…

糖葫芦的烹饪技巧

1、糖浆不要煮焦了； 2、苹果也可以切一半分开浸染； 3、糖浆稠度只要合适就好挂色,所以请一定要不时观察挂色情况哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-28

©本菜谱的做法由 银紫棠 编写，未经授权不得转载

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