紫薯拉丝仙豆糕

精品
8.4万 浏览 2468 收藏
收藏
姚小胖MissYiu
姚小胖MissYiu
＋ 关注


网红仙豆糕不用排队自己在家做❗ 到处都排队的仙豆糕，我愣是到现在都没吃过，懒得排队呗终于自己在家做了一次，真的很好吃呀，一起来get吧

拉丝仙豆糕的用料

低筋面粉 70g 玉米淀粉 40g
糖粉 20g 鸡蛋 1个
玉米油 20g 紫薯 200g
炼乳 20g 马苏里拉芝士 60g

拉丝仙豆糕的做法

#带着零食去旅行！#紫薯拉丝仙豆糕的做法图解1

步骤1

准备好材料
#带着零食去旅行！#紫薯拉丝仙豆糕的做法图解2

步骤2

紫薯去皮切小块
#带着零食去旅行！#紫薯拉丝仙豆糕的做法图解3

步骤3

上蒸锅蒸20分钟
#带着零食去旅行！#紫薯拉丝仙豆糕的做法图解4

步骤4

蒸好后捣成泥
#带着零食去旅行！#紫薯拉丝仙豆糕的做法图解5

步骤5

加入炼乳调味
#带着零食去旅行！#紫薯拉丝仙豆糕的做法图解6

步骤6

拌匀放一旁备用
#带着零食去旅行！#紫薯拉丝仙豆糕的做法图解7

步骤7

此时来准备饼皮，将低筋面粉、玉米淀粉、糖粉、油和鸡蛋一起拌匀
#带着零食去旅行！#紫薯拉丝仙豆糕的做法图解8

步骤8

成团即可
#带着零食去旅行！#紫薯拉丝仙豆糕的做法图解9

步骤9

分成差不多20g一个
#带着零食去旅行！#紫薯拉丝仙豆糕的做法图解10

步骤10

紫薯泥分成30g左右一个
#带着零食去旅行！#紫薯拉丝仙豆糕的做法图解11

步骤11

将芝士包入紫薯泥中
#带着零食去旅行！#紫薯拉丝仙豆糕的做法图解12

步骤12

一个一个包好
#带着零食去旅行！#紫薯拉丝仙豆糕的做法图解13

步骤13

再取一个饼皮，压扁，擀平，包入馅料
#带着零食去旅行！#紫薯拉丝仙豆糕的做法图解14

步骤14

用虎口收紧
#带着零食去旅行！#紫薯拉丝仙豆糕的做法图解15

步骤15

封口朝下放好
#带着零食去旅行！#紫薯拉丝仙豆糕的做法图解16

步骤16

每一面都压压平，尽可能方一点，用平底锅煎熟，每面煎至金黄色就好
#带着零食去旅行！#紫薯拉丝仙豆糕的做法图解17

步骤17

看起来不错吧
#带着零食去旅行！#紫薯拉丝仙豆糕的做法图解18

步骤18

热的时候超拉丝哦

拉丝仙豆糕的烹饪技巧

刚煎好的仙豆糕里面的芝士真的超级拉丝的，冷了就不行了，所以吃之前可以微波炉加热一下口感更棒棒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-28

©本菜谱的做法由 姚小胖MissYiu 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 烘焙 煎锅 甜 甜品

拉丝仙豆糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

拉丝仙豆糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #带着零食去旅行！#紫薯拉丝仙豆糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 #带着零食去旅行！#紫薯拉丝仙豆糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活