金牌姜葱烹蛏（复刻版）

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木华柚柚
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多力滋味
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非常美味的一道海鲜。简单又好做。

姜葱烹蛏的用料

多力浓香花生油 50克 蛏子 500克
姜 3片 葱 1小把
干辣椒 3只 青椒 半只
红椒 半只 盐 1小勺
料酒 少许

姜葱烹蛏的做法

#把金牌大厨带回家#金牌姜葱烹蛏（复刻版）的做法图解1

步骤1

把材料准备好。蛏子用水养2小时吐沙，水里放点香油。
#把金牌大厨带回家#金牌姜葱烹蛏（复刻版）的做法图解2

步骤2

葱切段，姜切丝，干辣椒切粒，青红椒切丝。
#把金牌大厨带回家#金牌姜葱烹蛏（复刻版）的做法图解3

步骤3

大火，炒锅烧水，把蛏子倒入焯1分钟。
#把金牌大厨带回家#金牌姜葱烹蛏（复刻版）的做法图解4

步骤4

把蛏子肉取出。
#把金牌大厨带回家#金牌姜葱烹蛏（复刻版）的做法图解5

步骤5

另起油锅，倒入多力浓香花生油。
#把金牌大厨带回家#金牌姜葱烹蛏（复刻版）的做法图解6

步骤6

把姜丝和葱白，干辣椒倒入炒香。
#把金牌大厨带回家#金牌姜葱烹蛏（复刻版）的做法图解7

步骤7

把蛏子肉倒入翻炒。
#把金牌大厨带回家#金牌姜葱烹蛏（复刻版）的做法图解8

步骤8

加盐。
#把金牌大厨带回家#金牌姜葱烹蛏（复刻版）的做法图解9

步骤9

加点料酒。翻炒均匀。
#把金牌大厨带回家#金牌姜葱烹蛏（复刻版）的做法图解10

步骤10

把青红椒丝倒入锅里，翻炒片刻。
#把金牌大厨带回家#金牌姜葱烹蛏（复刻版）的做法图解11

步骤11

出锅前放入葱青段。
#把金牌大厨带回家#金牌姜葱烹蛏（复刻版）的做法图解12

步骤12

趁热吃，鲜嫩滑口。

姜葱烹蛏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-29

©本菜谱的做法由 木华柚柚 编写，未经授权不得转载

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