鸡翅根土豆胡萝卜

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鸡翅根每次买回来都是炖或者红烧，这次用少许的油来煎，既营养又好吃

鸡翅根土豆胡萝卜的用料

胡萝卜 一根 鸡翅根 七个
土豆 半个 生抽 二勺
香醋 一勺 耗油 一勺
料酒 一勺 五香粉 少许
葱 一段 姜 三片
蒜 五粒 辣椒油 一小勺

鸡翅根土豆胡萝卜的做法

#寻味外婆乡#鸡翅根土豆胡萝卜的做法图解1

步骤1

准备好食材
#寻味外婆乡#鸡翅根土豆胡萝卜的做法图解2

步骤2

胡萝卜和土豆洗干净，去皮切成条(用了一个胡萝卜)
#寻味外婆乡#鸡翅根土豆胡萝卜的做法图解3

步骤3

鸡翅根洗干净，用水泡一会，然后取出，用刀在肉多的四周划开，不要划破
#寻味外婆乡#鸡翅根土豆胡萝卜的做法图解4

步骤4

在把鸡骨取出来
#寻味外婆乡#鸡翅根土豆胡萝卜的做法图解5

步骤5

全部把骨头取出来
#寻味外婆乡#鸡翅根土豆胡萝卜的做法图解6

步骤6

然后鸡翅根里面放入胡萝卜和土豆条
#寻味外婆乡#鸡翅根土豆胡萝卜的做法图解7

步骤7

全部做好
#寻味外婆乡#鸡翅根土豆胡萝卜的做法图解8

步骤8

锅里放入少许的油，烧到七成热时，把做好的鸡翅根胡萝卜土豆放入锅中
#寻味外婆乡#鸡翅根土豆胡萝卜的做法图解9

步骤9

准备点儿料汁碗里加入生抽
#寻味外婆乡#鸡翅根土豆胡萝卜的做法图解10

步骤10

在放入香醋
#寻味外婆乡#鸡翅根土豆胡萝卜的做法图解11

步骤11

再加入料酒
#寻味外婆乡#鸡翅根土豆胡萝卜的做法图解12

步骤12

再加入蚝油和辣椒油搅拌均匀备用
#寻味外婆乡#鸡翅根土豆胡萝卜的做法图解13

步骤13

把葱、姜、蒜切成粒
#寻味外婆乡#鸡翅根土豆胡萝卜的做法图解14

步骤14

然后再把鸡翅根翻到另一面煎三分钟左右
#寻味外婆乡#鸡翅根土豆胡萝卜的做法图解15

步骤15

再把葱姜蒜放入锅中炒出蒜香味
#寻味外婆乡#鸡翅根土豆胡萝卜的做法图解16

步骤16

然后再倒入调好的料汁，翻炒均匀，再加入一碗的水，大火烧开，转中火煮到汤汁收干为止，关火出锅
#寻味外婆乡#鸡翅根土豆胡萝卜的做法图解17

步骤17

装入盘中

鸡翅根土豆胡萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-29

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载

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